Reliable製品の輸入代理店がユキムからステラへ移管。11/6より(PHILE WEB)

月刊誌『おとなの週末』では、毎号、覆面調査で出合った“三ツ星店”に、改めて取材を申し込み、撮影をしています。 1冊につき、80前後もの店を紹介している本誌の中で見つけた金メダル級のおいしさを誇る珠玉の逸 前回まで名古屋グルメシリーズを展開したところ、「どて焼きは取り上げないんですか？ 」、と何人かの知人から言われました。 はて、どて焼きは名古屋メシなのだろうか？ とも思いつつ。 はい、実は別口でしっかり取材 海鮮丼ファンの間で議論となるのが、醤油を小皿に入れて刺身をつけて食べるか、直接醤油を回しかけるのか、という問題。 終わりの見えない論争に、第3の解決策を提示した人気の海鮮丼専門店が、東京・三田の「醤油を