生産コストや人件費アップなど背景に、精肉業界にも逆風が吹いています。 そうした中、何とか活路を見出そうと、新たな取り組みを始めた老舗の精肉店が福井市にあります。 逆風に果敢に挑む姿を取材しました。 最低賃金 今期のサンマ漁は昨年の好転基調から一転し、過去最低となっている。 全国さんま棒受網漁業協同組合（全さんま）が4日公表した8～10月の全国のサンマ水揚量は前年同期比81％減の8796トン、水揚額は63％減 大津市は11日、車検と自賠責保険が約3カ月切れた自家用車を酒気帯び状態で運転し、単独事故を起こしたとして、市企業局の係長級の男性（54）を同日付で懲戒免職処分にしたと発表した。 【詳しい地図】職員が単独