キッチンの名品たちは、私たちにどんなうれしい変化を運んでくれるのだろう。
料理研究家の入江豪さんが、〈中川政七商店〉の「魚焼きグリルが汚れない 鉄のグリル皿」を使ったレシピを伝授します！ “森のダイヤモンド”とも呼ばれる希少なきのこ、チャーガ。 週1で山に通う伊藤明日香さんが、街でも山でも飲み続ける理由とは。 風邪知らずの写真家、今日も山で“チャーガ湯”を飲む。 一日の終わりは、頭や首まわり、脚にたまった緊張と疲労をリセット。 寝る前のひと手間で筋肉をゆるめ、自律神経を整えれば、睡眠の質も向上する。 明日の朝を軽やかに迎えるためのケアを紹介。 頭・首・足を”ほぐす”