12日(木)頃にかけて、朝は全国的に冷え込むでしょう。 11日(水)は東京都心の最低気温は7℃の予想で、今季一番の冷え込みになりそうです。 昼間の寒さは和らぎ、日差しの温もりを感じられる日が多いでしょう。 手軽に野菜をとりたいときは、電子レンジでつくる「蒸し副菜」が便利。 鍋や蒸し器を使わず、洗い物が少ないのもうれしいポイント。 今回は、管理栄養士で夫婦ふたり暮らしの本多めぐさんが繰り返しつくっている、「も 料理研究家として雑誌や書籍、テレビなどで活躍中の大原千鶴さんに、食材のよさを生かしながら、手間をかけすぎず味わうレシピを教えていただきます。 今回は「カボチャとササミ天」です。 失敗せずおいしく揚げるコツ