近畿日本鉄道は7月28日、新型レール削正車「きずな」を導入すると発表しました。 鉄道路線のレールは、列車が走行する際に車輪と接触することで、金属疲労により傷が発生しやすくなります。 この傷の進行を 千年以上の長い歴史の中で醸されてきた日本の「発酵」。 21世紀に入ってからは、世界各地の異文化と融合し、新たなカルチャーとして食のシーンを盛り上げている。
伝統と革新がせめぎ合う発酵食の土台となる“麹” ビジュアルと棋力の二刀流で活躍する日本随一の頭脳集団である棋士たちを「夏のアイドル」をテーマに撮り下ろし。 過去最大級に彼らの魅力が詰まった独占グラビアをお楽しみください。